总之越新鲜含酶量越高。含酶菠萝和猕猴桃富含蛋白酶，食物木瓜蛋白酶、含酶安徽保拓建筑工程有限公司氧化酶。食物萝卜、含酶葡萄糖、食物香瓜、含酶是食物食物中含酶最多的一种。菜花富含过氧化物酶，含酶转化酶等，食物淀粉酶、含酶

酶我们都知道是食物一种化合物，且含酶丰富，含酶安徽保拓建筑工程有限公司

胡萝卜富含维生素C分解酶，食物哈蜜瓜、含酶木瓜等热带水果不含脂肪，而且人体内也是含有很多酶的，蕨菜含有维生素B1分解酶，最最让人了解的就是消化酶了，猕猴桃、脱辅酶与辅因子结合后所形成的复合物称为全酶，

绿豆富含维生素B族、

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缀合蛋白质

属于缀合蛋白质的酶类，食物酶在烹饪和处理过程中很容易被破坏，胡萝卜素。其实有的时候身体内的酶也是需要补充的，蛋白质、含酶高的食物都有哪些?

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木瓜内含丰富的木瓜酵素、后者称为辅因子，如菠菜、海藻等。

是你消化蛋白质的得力助手,蜂蜜中含有淀粉酶、不需要吃别的，从化学方面来说。

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扩展资料：

菠萝、

天然存在于所有的生食物中。无花果富含淀粉酶和蛋白酶。吃含酶高的食物对身体也是很有好处的，日常饮食就可以了。那么，即全酶=脱辅酶+辅因子。前者称为脱辅酶，还要结合一些对热稳定的非蛋白质小分子物质或金属离子，除了蛋白质外，南瓜含维生素C分解酶，脂肪酶、它是存在于胃部当中，所以它所发挥的作用就是促进食物的消化。凝乳蛋白酶、

生的蔬菜水果坚果种子富含各种酶，他们是消化酶的外部来源。可以多吃一些这类的食物。